Restaurant-Bewertungen
In unserem wohlverdienten Urlaub lassen wir uns gerne verwöhnen. Das gilt besonders für den kulinarischen Bereich.
Ein gutes Essen in angenehmer Atmosphäre bedeutet Lebensqualität, hebt die Stimmung.
Restaurant finden
Aber wie finde ich ein gutes Restaurant? Die besten Empfehlungen sind natürlich die von unseren Freunden und Bekannten. Aber auch in vielen Portalen können wir uns die Restaurants und deren Bewertungen anschauen.
Restaurant-Empfehlungen sind immer subjektiv. So kann es durchaus mal vorkommen, dass der Koch bei meinem Besuch einen schlechten Tag hatte, ein Aushilfskoch sein Bestes gab, aber die ansonsten guten Bewertungen nicht mit meinen Eindrücken übereinstimmten.
Bewertungskriterien
Welche Kriterien waren bei meinen Bewertung für mich ausschlaggebend?
Die Scala reicht von 1 – 10.
1 = absolut schlecht / 10 = absolutes Top-Niveau.
Es ist zu berücksichtigen, dass ich Sterne Restaurants nicht bewertet habe, meistens gutbürgerliche, wo auch die Portugiesen speisen.
Kriterium Nummer 1:
Der Geschmack
Kriterium Nummer 2:
Die Zubereitung (Garpunkt getroffen?)
Kriterium Nummer 3:
Art des Anrichtens
Kriterium Nummer 4:
Hygiene des Lokals
Kriterium Nummer 5:
Ambiente
(wenn das Angebot zum Gesamt-Konzept passt, kann durchaus eine schlichte „Strandbude“ mit einer Höchstnote bewertet werden)
Kriterium Nummer 6:
Preis-Leistungs-Verhältnis
Bei der Beurteilung der Restaurants wurde Wert darauf gelegt, dass der Geschmack und die Zubereitung der Speisen (Garpunkt getroffen?) von den o.a. sechs Kriterien am stärksten bewertet wurden.
Natürlich habe ich jedes aufgeführte Restaurant persönlich besucht und dort gegessen. Falls eine andere Person (mir bekannt) eine hier veröffentlichte Wertung abgibt, habe ich das gekennzeichnet.
Bom apetite
Euer
Klaus Sonnenschein